İncir Reçeli Tarifi

03.09.2022
6.693
İncir Reçeli Tarifi

İncir Reçeli, hem çok lezzetli, hem de yapılışı kolay olan reçellerden biri. Şimdi tam da incir zamanı iken bence mutlaka denemelisiniz. Kış hazırlıkları başladıysa kaçırmayın derim.

İncir Reçeli Tarifi İçin Malzemeler:

  • 4 kg. taze incir
  • 3 kg. şeker
  • Yarım limon suyu
incir receli

İncir Reçeli Tarifi Yapılışı:

Öncelikle incirlerimizi güzelce yıkıyoruz. Ardından tencereye alıyoruz. Üzerine şekeri döküyoruz ve tencerenin kapağını kapatarak bir gece bu şekilde bekletiyoruz. Sabaha kadar bekleyince suyunu salacak ve ayrıca su eklemeye gerek kalmayacak.


Sponsorlu Bağlantılar



Ertesi sabah ocağa alıyoruz. Kısık ateşte pişirmeye başlıyoruz. Kaynamaya başladıktan sonra ara sıra karıştırarak kıvamını kontrol ediyoruz.

Kıvam almaya başlayınca limon suyunu ekliyoruz ve kaynatmaya devam ediyoruz. İstediğimiz reçel kıvamına gelene kadar pişirip, altını kapatıyoruz.

Hemen sıcakken kavanozlara paylaştırıyoruz. Temiz kapakları sıkıca kapatıp, ters çeviriyoruz. Hiç yerinden oynatmadan bu şekilde soğumalarını sağlıyoruz.

Soğuduktan sonra da ister kilerde, istersek de buzdolabında kullanmak üzere saklıyoruz. Bu arada açtıktan sonra mutlaka buzdolabında muhafaza edin. Afiyet olsun.

Siteden çıkmadan bir önceki yazıda verdiğim Yoğurtlu Kek tarifine de bakmalısınız. Hem yumuşacık, hem de çok lezzetli bir kek oluyor.

YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.