Kakaolu Saray Sarması Tarifi

Kakaolu Saray Sarması Tarifi

Saray sarması tatlısını artık herkes sık sık yapar oldu. Hem çok lezzetli hem de çok hafif bir tatlı… Çay saatleri için de çok uygun, akşam yemeklerinden sonra tatlı olarak da… Aynı zamanda sultan sarması da deniyor. Bu günkü saray sarmamız kakaolu ve gerçekten de çok lezzetli…

MALZEMELERİ:
1 lt. süt
1 bardak şeker
1 bardak un
2 tepeleme çorba kaşığı Kakao
1 vanilya
2 çorba kaşığı margarin
ARASINA:
1 bardak süt
1 paket krem şanti
BULAMAK İÇİN:
Hindistan cevizi

YAPILIŞI:
Fırın tepsimizin içine bol bol hindistan cevizi serpiyoruz ve her yerine eşit dağılmasını sağlıyoruz.

Muhallebi için, tencereye sütümüzü alıyoruz. İçine un ve şekeri ekliyoruz ve iyice eriyene kadar mikserle çırpıyoruz.

Kakaoyu da ekleyip, çırpmaya devam ediyoruz.

Daha sonra tenceremizi ocağa alıyoruz ve karıştırarak, pişirmeye başlıyoruz.

Kaynayıp, öz göz olana kadar karıştırarak pişirmeye devam ediyoruz.

Kıvamını aldıktan sonra altını kapatıyoruz.

Ocağımızı kapattıktan sonra vanilya ve margarini ekleyip, mikserle beş dakika boyunca çırpıyoruz. Hindistan cevizlerinin üzerine dikkatlice döküyoruz ve yine dikkatlice düzleştiriyoruz.

Soğuması için kenara alıyoruz.

Bir bardak soğuk süt ile bir paket krem şantiyi mikserle çırpıp, hazırlıyoruz.

Soğumuş olan muhallebimizin üzerine döküp, düzleştiriyoruz. Tepsimizin üzerini streç filmle kapatıyoruz ve buzdolabına kaldırıyoruz.

En az dört saat kadar buzdolabında beklettikten sonra istediğimiz büyüklükte dilimliyoruz ve spatula yardımı ile dikkatlice rulo şeklinde sarıp, servis tabağına alıyoruz.

Afiyet olsun…