Kapalı Lavaş Pizza Tarifi

Kapalı Lavaş Pizza, yapılışı oldukça pratik ve çok lezzetli oluyor. Üstelik oldukça da doyurucu bir lezzet. Özellikle kahvaltılara çok yakışıyor. Mutlaka denemelisiniz.

Kapalı Lavaş Pizza Tarifi İçin Malzemeler:

• 2 tane lavaş
• 2 çorba kaşığı sıvı yağ
• Yeşil biber dilimleri
• Sucuk dilimleri
• Siyah zeytin
• Yeşil zeytin
• Domates dilimleri (isteğe bağlı)
• Konserve mısır
• Kaşar peyniri rendesi
• 2 çorba kaşığı ketçap veya domates sos

Kapalı Lavaş Pizza Tarifi Yapılışı:

Öncelikle tavamızı sıvı yağ ile yağlıyoruz. Yani bir fırça yardımı ile her yerini yağlıyoruz. Üzerine ilk lavaşımızı koyuyoruz. Onun da üstüne ketçap veya domates sosunu sürüyoruz.

Üzerine ince dilimlenmiş sucuk dilimleri, biber dilimleri koyuyoruz. Ayrıca çekirdeksiz zeytinlerimizden istediğimiz miktarda, kullanıyorsak domates dilimleri sonrasında sevdiğimiz miktarda mısır koyuyoruz. Bu arada istediğiniz başka malzemeleri de ekleyebilirsiniz.

En üste bol miktarda kaşar peyniri rendesi serpiyoruz. İkinci lavaşımızı onların üzerine kapatıyoruz. Onun da üzerine bir çorba kaşığı sıvı yağ gezdirip, fırça ile sürüyoruz. Orta büyüklükteki ocakta, en kısık ateşte tavayı döndüre döndüre pişiriyoruz.

Alt tarafı kızarınca dikkatlice diğer tarafını çeviriyoruz ve o tarafını da döndüre döndüre pişiriyoruz. O taraf da kızarınca tavadan alıyoruz. İsterseniz bu aşamada üzerine tereyağı sürebilirsiniz. Çok bekletmeden, sıcak olarak servise sunuyoruz. Afiyet olsun.

Bu arada bir önceki yazıda verdiğim Kağıtta Hamsi Tava tarifine de bakmalısınız. Hem çok lezzetli oluyor. Hem de kesinlikle pişerken koku yapmıyor.