Karnıyarık Poğaça

Karnıyarık Poğaça

Çok lezzetli, görüntüsü harika bir poğaça ile devam ediyoruz. Mayalı olmamasına rağmen yumuşacık oluyor.

MALZEMELERİ:
1 yumurta
Yarım paket margarin
Yarım bardak sıvı yağ
1 bardak yoğurt
1 kabartma tozu
3,5 bardak un
İç Malzemeleri:
200 gr. peynir
2 tane biber
1 tane domates
Üzerine:
Yumurta sarısı
Çörek otu

YAPILIŞI:
Yumurtayı karıştırma kabına kırıyoruz. Sıvı yağ, yumuşamış margarin ilave edip, karıştırıyoruz. Kabartma tozu ve unu katıyoruz. Biraz da tuz ilave edip, iyice yoğuruyoruz. Ele yapışmayan ama yumuşacık bir hamur elde ediyoruz.

İç malzemesi için peyniri ufalıyoruz.

Domates ve biberleri küçük küçük doğrayıp, karıştırıyoruz.

Hamurumuzdan yumurtadan biraz büyük parçalar alıyoruz. Avucumuzun içinde bastırıyoruz. Ortasına hazırladığımız harçtan koyuyoruz ve iki kenarından sıkıca kapatıyoruz.

Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye diziyoruz.

Yan taraflarına yumurta sarısı sürüp, çörek otu serpiyoruz.

Fırını 200 derecede ısıtıp, içine atıyoruz. Kontrol ederek, üzerileri kızarana kadar pişiriyoruz. Yaklaşık 20-25 dakikada pişiyor.

Fırından çıkıp, ılınınca servise sunuyoruz.

Afiyet olsun.