Kaşarlı Çıtır Patates

Çok lezzetli ve yapılışı çok kolay bir atıştırmalıkla devam ediyoruz. Sadece atıştırmalık değil, ana yemeklerin yanına da harika bir tamamlayıcı olabilir. Kaşarlı Çıtır Patates özellikle çocukların sevdiği bir lezzet. Ayrıca hanımların günleri için değişik bir alternatif olabilir.

Kaşarlı Çıtır Patates İçin Malzemeler:

3 tane patates
2 tane yumurta
Galeta unu
Tuz
Un
Kaşar peyniri dilimleri
Kızartmak İçin;
Sıvı yağ

Kaşarlı Çıtır Patates Yapılışı:

Patateslerimizi güzelce yıkıyoruz. İster kabuklu, istersek de soyarak, yumuşayana kadar haşlıyoruz.

Haşlanınca süzüyoruz. Ilındıktan sonra iyice eziyoruz.

Tuz ilave edip, karıştırıyoruz ve on dakika dinlendiriyoruz.

Kaşar peynirini ufak küpler halinde doğruyoruz.

Ezdiğimiz patatesten bir miktar alıp, elimizde açıyoruz. İçine kaşar peyniri koyuyoruz.

İster parmak şeklinde, istersek de top olarak kapatıyoruz.

Bir kaseye yumurtaları kırıp çırpıyoruz.

Bir tabağa galeta unu, diğer bir tabağa da normal un koyuyoruz.

Yaptığımız patatesleri önce una, ardından yumurtaya, onun ardından da galeta ununa buluyoruz.

Tavada sıvı yağı kızdırıyoruz. Patateslerimizi içine atıp, nar gibi kızartıyoruz.

Kızaranları havlu kağıt üzerine alıyoruz ki fazla yağları gitsin.

Hepsi kızaran Kaşarlı Çıtır Patateslerimizi servis tabağına alıp, sıcak olarak servise sunuyoruz.

Afiyet olsun.