Kaşarlı Patatesli Yumurta Tarifi

Kaşarlı Patatesli Yumurta Tarifi

Özellikle kahvaltılarınız için yapabileceğiniz, çok lezzetli ve çok doyurucu bir tarifimiz var sırada… Aslında hepimizin küçüklüğünde annelerimiz, anneannelerimiz yapmıştır. Patatesli yumurtaya bu sefer bir lezzet daha kattık ve harika oldu… Kaşar peyniri de olduğuna göre yanında sadece çay yeterli.

MALZEMELERİ:
2 tane orta boy patates
3 tane yumurta
Tuz
Karabiber
İsteğe bağlı pul biber
Sıvı yağ
ÜZERİNE:
Kaşar peyniri rendesi

YAPILIŞI:
Öncelikle patateslerimizi yıkıyoruz ve ardından soyuyoruz. Daha sonra küçük küpler halinde doğruyoruz.

Yumurtalarımızı bir kaba kırıyoruz. İçine tuz ve karabiber ilave ediyoruz. Kullanıyorsak pul biber de katıyoruz ve iyice çırpıyoruz.

Tavaya sıvı yağı koyuyoruz.Yağımız kızdıktan sonra patateslerimizi ekliyoruz ve kızartıyoruz. Arada bir karıştırıyoruz ki her yerleri eşit kızarsın.

Patateslerimiz kızardıktan sonra üzerine yumurtamızı döküyoruz. İster karıştırarak, istersek de omlet şeklinde pişiriyoruz.

Ocağı kapatmaya yakın üzerine kaşar peyniri rendesi serpiyoruz. Kaşar peyniri eriyince altını kapatıyoruz.

Dilerseniz içine ince ince dilimlenmiş yeşil biber de katabilirsiniz. O da çok güzel bir tat veriyor.

Daha sonra sıcak olarak servise sunuyoruz.

Kaşarlı Patatesli Yumurtamız hazır. Afiyet olsun…