Kıbrıs Köftesi Tarifi

19.06.2015
8.921
Kıbrıs Köftesi Tarifi

Kıbrıs Köftesi Tarifi
Çok lezzetli ve çok doyurucu olan bu köfteyi bir arkadaşıma akşam yemeğine gittiğimde yedim ve bayıldım. Pataesi köftenin içinde olduğu için daha da doyurucu olmuş. Çocuklar da çok sevdiler. Artık evde sık sık içinde patates olan köftelerden istiyorlar 🙂 . Yapılışı oldukça kolay. Umarım sizler de beğenirsiniz. Hepinize kolay geldin ve afiyet olsun.
MALZEMELERİ:
Yarım kg. dana kıyma
2 tane patates
1 tane soğan
1 tane yumurta
2-3 dilim bayat ekmek içi
1-2 diş sarımsak
Çeyrek demet maydanoz
Tuz
Karabiber
Çok az kimyon
kibris koftesi
YAPILIŞI:
Kıymamızı yoğurma kabına alıyoruz. Yumurtamızı kırıyoruz. Soğanımızı ve sarımsağımızı rendeleip, ekliyoruz. Ekmek içlerimizi rondodan geçirip, katıyoruz.


Sponsorlu Bağlantılar



Patateslerimizi rendeliyoruz, suyunu sıkıyoruz ve kıymamızın yanına ekliyoruz. Maydanozumuzu yıkadıktan sonra incecik kıyıyoruz ve ekliyoruz.

Tuzunu, karabiberini ve az kimyonunu katıp, hepsini güzelce yoğuruyoruz. Hazırladığımız harçtan yumurtadan biraz ufak parçalar koparıp, yassı şekilli köftelerimizi hazırlıyoruz.

Yaptığımız köfteleri bir saat kadar buzdolabında bekletirsek, malzemelerin tatların birbirlerine daha çok geçer.

Tavamıza sıvı yağı koyup, kızdırıyoruz ve güzelce köftelerimizi kızartıyoruz. Sıcak olarak servise sunuyoruz.

YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.