Klasik Sütlaç Tarifi

26.07.2017
5.235
Klasik Sütlaç Tarifi

Klasik Sütlaç Tarifi

Çoğu kişi sütlacın üzerini fırında yakıp, fırın sütlaç yemekten yana olsa da benim için Klasik Sütlacın yeri ayrı… Aynı annelerimizin yaptığı gibi oluyor. Üzerine de mis kokulu tarçın çok yakışıyor. Sizler de annelerinizin yaptığı tatta sütlaç tarifi arıyorsanız bu tarifi bir denemenizi öneriyorum.

MALZEMELERİ:
6 bardak süt
1 bardak pirinç
Pirinçleri pişirmek için 2 bardak su
1 bardak şeker
1 vanilya
ÜZERİNE:
Tarçın
klasik sutlac
YAPILIŞI:
Pirinçlerimizi süzgece alıyoruz ve akan suyun altında iyice yıkıyoruz.


Sponsorlu Bağlantılar



Ardından tencereye koyuyoruz ve üzerine iki su bardağı suyu ilave edip, ocağı açıyoruz. Pirinçlerimiz suyunu çeken kadar pişiriyoruz.

Sütlacımızı yapacağımız tenceremize sütümüzü alıyoruz. İyice pişirdiğimiz pirinçleri de ekliyoruz. Pirinçlerimiz iyice yumuşayıp, uzayana kadar karıştırarak pişiriyoruz.

Sütü altı su bardağı verdim ama ben koyu kıvam istiyorum diyorsanız beş bardak süt kullanabilirsiniz.

İstediğimiz kıvama geldikten sonra şekerimizi de ilave edip, on dakika da kısık ateşte pişiriyoruz.

Ardından ocağı kapatıyoruz. Tencereyi ocaktan alıyoruz ve vanilyamızı ilave edip, karıştırıyoruz.

Ara sıra karıştırarak ılınmasını sağlıyoruz.

Ilındıktan sonra kaselere paylaştırıyoruz. Buzdolabında iyice soğuttuktan sonra üzerine tarçın serperek, servise sunuyoruz.

Afiyet olsun…

YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.