Köfteli Spagetti Tarifi

05.03.2015
5.702
Köfteli Spagetti Tarifi

Köfteli Spagetti Tarifi
Evde akşam yemeği olmadığında çocukların en çok istediği bir tarif bu… E tabiki isterler çünkü içinde en sevdikleri iki şey var… Köfte ve makarna. Özellikle de spagetti… Tabi büyükler olarak biz de çok seviyoruz. Yapımı oldukça pratik bir tarif… Özellikle de çok doyurucu. Hatta arakadaşlar arasında bile bazen makarna günleri yaptığımızda bunu yapıp, sunuyorum. Herkes çok seviyor. Umarım sizler de beğenirsiniz. Afiyet olsun.
MALZEMELERİ:
1 paket spagetti makarna
350 gr. dana kıyma
1 tane kuru soğan
2 dilim bayat ekmek içi
Maydanoz
1 yemek kaşığı salça
Tuz
Karabiber
Kekik
Sıvıyağ (kızartmak için)
kofteli spagetti
YAPILIŞI:


Sponsorlu Bağlantılar



Köftelerimizi yapmak için, kabımızın içine kıymamızı koyuyoruz. Ardından soğanımızı rendeliyoruz. Ekmek içlerimizi ufalıyoruz. Birkaç dal maydanozumuzu iyice yıkayıp, incecik kıyarak kabımıza ekliyoruz. Tuzunu, karabiberini ve kekiğini koyarak hepsini yoğuruyoruz.

Kıymamızı biraz dinlendirmek için streç film sararak buzdolabına koyup, dinlendiriyoruz. Derin bir tencerede suyumuzu kaynatıyoruz. İçine tuz ve sıvıyağ koyarak makarnalarımızı koyup, haşlıyoruz.

Bu arada hazrıladığımız kıymadan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, top köfteler yapıyoruz. Sıvıyağ koyduğumuz tavada kızartıyoruz.

Daha sonra salçasını ekliyoruz. Birlikte kavuruyoruz. Sıcak su da ekleyerek kısık ateşte pişiriyoruz. Tuz ve karabiber ekliyoruz. Ama az. Çünkü köftelerin içinde de var…

Süzdüğümüz makarnayı çok az yağlıyoruz ve servis tabağına alıyoruz. Üzerine hazırladığımız köfteli sosu ekleyerek sıcak olarak servise sunuyoruz.

YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.