Kremalı Poğaça Tarifi

Kremalı Poğaça Tarifi

Bu gün sizlere çok lezzetli bir poğaça tarifi vermek istiyorum. Kıyır kıyır oluyor ve çok çabuk yapılıyor. Çok da kolay pişiyor. Habersiz gelen misafirlere veya çocuklarınızın okuldan dönüşlerine kolaylıkla yapabilirsiniz. Kahvaltılar için de çok uygun. Krema çok güzel tat katıyor. Sade olarak yapılsa da isteseniz içine peynir ve maydanozlu harç ta yapıp, koyabilirsiniz.

MALZEMELERİ:
200 gr. krema
1 tane yumurta (beyazı içine, sarısı üzerine)
1 çay bardağı sıvı yağ
1 kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
3-3,5 su bardağı un
ÜZERİNE:
Ayırdığımız yumurta sarısı
Çörek otu veya susam

YAPILIŞI:
Kremamızı karıştırma kabına alıyoruz. Yumurta akını ekleyip, çırpma teli ile karıştırıyoruz. Sıvı yağı da ilave edip, karıştırmaya devam ediyoruz.

Tuzunu katıyoruz. Kabartma tozunu ekliyoruz.

Daha sonra unu azar azar ekleyerek, yoğurmaya başlıyoruz. Çok çabuk toparlanan bir poğaça… Ele yapışmayan, yumuşak, kulak memesi kıvamında bir hamur elde edene kadar un ekleyip, yoğurmaya devam ediyoruz.

Hamurdan parçalar koparıyoruz ve elimizde yuvarlayıp, yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine diziyoruz.

Ayırdığımız yumurta sarısını üzerlerine sürüyoruz. Çörek otu veya susam serpeliyoruz.

Fırını 180 derecede ısıtıyoruz. Poğaçalarımızı atıyoruz ve kontrollü olarak, üzerleri güzelce kızarana kadar pişiriyoruz.

Fırından alıp, ılındıktan sonra servis tabağına alıp, servise sunuyoruz.

Afiyet olsun…