Krep Tarifi
Krep Tarifi
Pazar kahvaltılarının vazgeçilmez hamurişi diyebilirim. Hem de çok hafif. Hatta biz bazen akşamları bile çay demleyip, akşam yemeği niyetine yiyoruz. İçerisine zevkinize göre reçel, peynir, zeytin ezmesi, çikolata… gibi şeyler de koyabilirsiniz.
MALZEMELERİ:
2 bardak un
2 bardak süt
2 tane yumurta
İlk önce karıştırma kabımızın içerisinde yumurta ve 2 bardak sütümüzü çırpıyoruz.
Köpük köpük olduktan sonra yavaş yavaş ununu ilave ediyoruz.
Bir çimdikte tuz atıktan sonra güzelce karıştırıyoruz.
Ta ki pürüzsüz bir hal alana kadar karıştırıyoruz. Krep tavamızı ocağımıza alıyoruz ve içerisini az bir şey yağlıyoruz. Yağımız sıvıyağ da olabilir margarin de ama çok az olsun.
Amaç sadece krepimizin yapışmaması…
İki tarafını da pişirip, servis tabağına alabiliriz.