Kumlu Pasta Tarifi

Kumlu Pasta Tarifi

Son zamanların en favori pastalarından birinin tarifini vermek istiyorum sizlere… Evde yapabileceğiniz kolay pastaların başında geliyor. Çok lezzetli oluyor. Sunumu da mükemmel oluyor. Miasfilerinizin ve ailenizin de çok hoşlarına gidecek.

MALZEMELERİ:
4 tane yumurta
1 bardak şeker
1 bardak sıvı yağ
1 çay bardağı süt
2 çorba kaşığı kakao
1 kabartma tozu
1,5 bardak un
KEKİ ISLATMAK İÇİN:
1 bardak süt
KREMASI İÇİN:
3 bardak süt
1 bardak şeker
2 çorba kaşığı kakao
2,5 çorba kaşığı nişasta
1 paket çikolata
1 tepeleme tatlı kaşığı margarin
ÜZERİNE:
Kakaolu petibör bisküvi

YAPILIŞI:
Kekimiz için, karıştırma kabına yuurtalarımızı kırıyoruz. İçine şekeri ilave edip, köpük köpük olana kadar çırpıyoruz. Ardından süt ve sıvı yağı da katıp, karıştırmaya devam ediyoruz.

Kakao, kabartma tozundan sonra azar azar ununu ilave ederek, iyice karıştırıyoruz. Borcamımızı yağlıyoruz ve harcımızı içine döküp, her yere eşit bir şekilde yayıyoruz.

Fırını 180 derecede ısıtıyoruz ve kek harcımızı içine atıyoruz. Kontrollü olarak pişiriyoruz. Süre vermiyorum. Her fırın farklı zamanlarda pişiriyor. Bu yüzden kontrol ede ede pişirelim. Kürdan testi sizlere yardımcı olacaktır.

Kekimiz piştikten sonra fırından alıyoruz. İlk sıcaklığı çıkınca üzerine bir bardak sütü gezdirerek, döküyoruz.

Kreması için, sütümüzü tencereye alıyoruz. İçine şeker, kakao ve nişastayı katıp, karıştırıyoruz. Ocağı yakıyoruz ve karıştırarak, pişirmeye başlıyoruz. Göz göz olup, kıvamını alana kadar karıştırarak, pişirmeye devam ediyoruz. Göz göz olunca altını kapatıyoruz. Çikolatayı kırarak ekliyoruz. Margarini de katıp, iyice karıştırıyoruz. Ara sıra karıştırarak, soğumasını sağlıyoruz.

Bisküvilerimizi de rondodan geçiriyoruz.

Kremamız soğuduktan sonra kekimizin üzerine döküp, yaydırıyoruz.

Bisküvilerimizi de onun üzerine serpiyoruz. Buzdolabına kaldırıp, 4-5 saat dinlendirdikten sonra dilimleyerek, servise sunuyoruz.

Afiyet olsun…