Kuzu Etli Soğan Yahnisi Tarifi

29.09.2014
26.814
Kuzu Etli Soğan Yahnisi Tarifi

Kuzu Etli Soğan Yahnisi Tarifi
Kurban bayramına sayılı günler kala et yemeği tariflerini çoğaltmak istiyorum. Kırmızı etler içinde en yumuşak olanı kuzu etidir. Çok çabuk pişer ve lokum gibi olur. Eğer kurbanda kuzu keiyorsanız işte sizlere yapabileceğiniz harika bir tarif. Ailenize ve misafirlerinize gönül rahatlığı ile sunabilirsiniz.
MALZEMELERİ:
650 gr. kuzu eti (kuşbaşı)
Arpacık soğan (soğanların adedini kendi sevdiğinize göre ayarlayın. Çok veya az)
5 diş sarımsak
2 tane domates
1 yemek kaşığı salça
Sıvıyağ
Tuz
Karabiber
Su
kuzu etli sogan yahnisi
YAPILIŞI:


Sponsorlu Bağlantılar



Kuzu eti çok yumuşak olduğu için önceden haşlamaya gerek yok. Soğanlarımızı hazırlayalım. Zira soyması biraz zaman alabilir.

Domateslerimizi rendeleyelim. Soğanlarımız hazır olduktan sonra tenceremize sıvıyağımızı koyalım. Etlerimizi ekleyelim ve sotelemeye başlayalım. Etlerimiz suyunu salıp tekrar çekinceye kadar karıştırarak soteleyelim. Daha sonra soğanlarımızı ekleyelim.

Sotelemeye devam edelim. Daha sonra soyulmuş ve bütün haldeki sarımsaklarımızı ekleyelim. Salçamızı ve rendelediğimiz domateslerimizi ilave edelim.

Sıcak suyunu ekleyip, tuzunu kapatalım ve karabiberini koyalım. Bu şekilde etlerimizi lokum gibi olana kadar orta ateşte pişirelim.

YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.