Lor Köftesi Tarifi

Lor Köftesi Tarifi
Özellikle kahvaltılar için hazırlayacağınız çok lezzetli ve çok pratik bir tarif bu… Ayrıca sadece kahvaltılar için değil, çaya gelen dostlarınıza sunabileceğiniz değişik ve çok lezzetli bir tuzlu olabilir. Çocuklarınızın da çok seveceğini düşünüyorum. Buyurun tarifimize…
MALZEMELERİ:
500 gr. tuzsuz Lor peyniri
2 tane yumurta
1 çay bardağı galeta unu
İstenilen miktarda maydanoz
Tuz
Karabiber
Az kimyon
KIZARTMAK İÇİN:
Sıvı yağ

YAPILIŞI:
Öncelikle lor peynirimizi bir tabağa alıyoruz ve ellerimizle iyice ufalıyoruz.

Maydanozumuzu yıkıyoruz ve ince ince kıyıyoruz. Lor peyniri, yumurta ve maydanozu bir kaba alıp, ellerimizle harmanlıyoruz.

Galeta unu, tuz, karabiber ve kimyonu ilave ediyoruz. Hepsini bir güzel yoğuruyoruz.

Harcımızdan parçalar koparıyoruz ve ister yuvarlak istersek de yassı şekilli köftelerimizi hazırlıyoruz.

Tavamızda sıvı yağımızı kızdırıyoruz. Daha sonra köftelerimizi koyup, arkalı önlü nar gibi olana kadar kontrollü olarak kızartıyoruz.

Daha sonra havlu kağıt serilmiş bir tabağa alıyoruz ki fazla yağları gitsin. Daha sonra çok bekletmeden sıcak olarak servise sunuyoruz.

Lor Köftesi hazır. Afiyetle yemeniz dileğiyle…