Mahlepli Çubuk Tarifi

29.01.2016
3.322
Mahlepli Çubuk Tarifi

Mahlepli Çubuk Tarifi
Sizlere çay saatleri ve gün içinde atıştırmalık olarak yapabileceğiniz çok lezzetli bir tarif vereceğim. Bizim evde çok sık yapılıyor. Çocuklar canları istediklerinde alıp yiyorlar. Böylece hazır gıdalar yerine kendi yaptığım sağlıklı çubukları yemiş oluyorlar. Sizler de yapıp, evde sık sık bulundurun. Ayrıca çaya gelen dostlarınız içinde çok uygun bir tarif.
MALZEMELERİ:
150 gr. margarin
1 tane yumurta beyazı
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çorba kaşığı şeker
2 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı üzüm sirkesi
1 çorba kaşığı Mahlep
Yarım paket kabartma tozu
3,5-4 bardak un
ÜZERİNE:
Yumurta sarısı
Susam
Çörek otu
mahlepli cubuk
YAPILIŞI:
Oda sıcaklığında güzelce yumuşamış olan margarinimizi karıştırma kabına alıyoruz. Üzerine yumurta beyazı, sıvı yağ, şeker ve tuzu ekleyerek ellerimizle eze eze karıştırıyoruz.


Sponsorlu Bağlantılar



Daha sonra sirkesini katıyoruz. Mahlep ve kabartma tozunu ekliyoruz. Yavaş yavaş un ekleyerek yoğurmaya başlıyoruz. Ele yapışmayan, yumuşak, kulak memesi kıvamında bir hamur olana kadar un ekleyip, yoğuruyoruz.

Hamurumuzdan parçalar koparıyoruz ve tezgah üzerinde ince rulolar yapıyoruz. Dilerseniz merdane ile hamurumuzu yaklaşık bir cm kalınlığnda açıp, çubuklarımızı da bıçakla keserek yapabilirsiniz.

Yaptığımız çubukları yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine diziyoruz. Daha sonra üzerlerine yumurta sarısı sürüyoruz.

Susam ve çörek otu serpiyoruz. Fırınımızı 180 derecede ısıtıyoruz.

Çubuklarımızı fırına atıyoruz ve güzelce kızarana kadar kontrollü olarak pişiriyoruz. Fırından alıp, ilk sıcaklıkları gidince servis tabağına alıyoruz ve servise sunuyoruz.

Mahlepli Çubuklar hazır. Afiyet olsun…

YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.