Makarnadan Tava Böreği Tarifi

Makarnadan Tava Böreği, yapılışı kolay ve çok lezzetli olan böreklerden biri. Özellikle çok da doyurucu oluyor. Su böreği tadında bir börek. Bence mutlaka denemelisiniz.

Makarnadan Tava Böreği Tarifi İçin Malzemeler:

• Yarım paket makarna
• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 3 tane yumurta
• Tereyağı
• Tuz
• Karabiber
• İçi İçin;
  Beyaz peynir
• Kaşar peyniri
• Maydanoz

Makarnadan Tava Böreği Tarifi Yapılışı:

Öncelikle tencereye su koyuyoruz ve kaynatıyoruz. Ardından tuz ekleyip, makarnalarımızı atıyoruz ve istediğimiz yumuşaklığa gelene kadar haşlıyoruz. Haşlandıktan sonra süzüp, soğuk sudan geçiriyoruz ve kenara alıyoruz.

Soğuduktan sonra bir karıştırma kabına alıp, içine yumurtalarımızı kırıyoruz. Süt ve Sıvı yağımızı da ekleyip, sevdiğimiz miktarlarda tuz ve karabiber atıp, güzelce harmanlıyoruz.

Diğer yandan içi için beyaz peynirimizi ufalıyoruz ve kaşarı da rendeliyoruz. Maydanozu ince ince kıyıp, hepsini birden bir kapta karıştırıyoruz.

Teflon tavamızı tereyağı ile güzelce yağlıyoruz ve hazırladığımız makarnalı harcın yarısını döküp, yayıyoruz. Onun üstüne hazırladığımız iç harcı serpiyoruz. Ardından kalan makarnalı harcı da onun üstüne koyuyoruz.

Son olarak üzerine de küçük parçalar halinde tereyağı bırakıyoruz. Kapağını kapatıyoruz ve kısık ateşte sağa, sola çevirerek kızartıyoruz. Altı kızardıktan sonra kapağının yardımı ile ters çevirip, tekrar tavaya bırakıyoruz ve o tarafı da aynı şekilde, kısık ateşte kızartıyoruz.

Her iki tarafı da güzelce kızarınca tavadan alıp, dilimleyerek servise sunuyoruz. Afiyet olsun.

Bu arada siteden ayrılmadan bir önceki yazıda verdiğim Patatesli Karnıyarık Poğaça tarifine de bakmalısınız. Oldukça lezzetli bir poğaça oluyor.