Milföyden Simit Tarifi

Milföyden Simit Tarifi

Evde simit yapmak artık çok kolay diyebilirim. Özellikle hafta sonu kahvaltıları için ailenizin bayılacağı bir tarif… Ayrıca çay saatleri için de çok uygun. Çıtır çıtır ve çok lezzetli bir simit oluyor. Özellikle çocuklarınız bayılacak… Yapılışı da çok pratik.

MALZEMELERİ:
4 tane milföy hamuru
Beyaz peynir
Maydanoz
ÜZERİNE:
1 çorba kaşığı pekmez
5 çorba kaşığı su
Susam

YAPILIŞI:
Öncelikle içi için beyaz peynirimizi ufalıyoruz. Maydanozu yıkıyoruz ve ince ince kıyıyoruz. İkisini bir güzel harmanlıyoruz.

Milföy hamurlarımızı ortadan ikiye eşit bir şekilde bölüyoruz.

Bir parçayı tezgahı unlayarak alıyoruz ve merdane ile dikdörtgen şekil olacak şekilde açıyoruz. Uzun kenarına harcımızdan koyuyoruz ve sıkıca rulo şeklinde sarıp, iki ucunu birleştiriyoruz.

Tüm parçalarımızı bu şekilde hazırlıyoruz.

Pekmezi ve suyu karıştırıyoruz. Simitlerimizi üstlerini önce pekmezli karışıma batırıp, ardından susama batırıyoruz.

Fırın tepsisine yağlı kağıt seriyoruz ve simitlerimizi diziyoruz.

Fırınımızı 200 derecede ısıtıyoruz ve simitlerimizi içine atıyoruz. Kontrollü olarak güzelce kızarana dek pişiriyoruz.

Daha sonra fırından alıp, sıcak olarak servise sunuyoruz.

Milföyden Simitlerimiz hazır. Afiyet olsun…