Nohut Salatası Tarifi

Nohut Salatası Tarifi

Özellikle fasulye piyazı severler için çok lezzetli bir salata tarifimiz var sırada… Bu seferki nohut ile yapılıyor ve çok lezzetli oluyor. Çay saatleriniz için de, akşam yemekleri için de çok uygun bir salata diyebilirim.

MALZEMELERİ:
4 bardak haşlanmış nohut
1 bardak mısır
2 tane kırmızı kapya biber
2 tane domates
3-4 dal taze soğan
Maydanoz
Dereotu
1 tane limon suyu
Zeytinyağı
Tuz

YAPILIŞI:
Nohutlarımızı bol suda yumuşayana kadar haşlayıp, süzüyoruz.

Domateslerimizi yıkayıp, küçük küpler halinde doğruyoruz. Kapya biberlerimizi ocağın üzerinde döndüre döndüre közlüyoruz. Soğuduktan sonra soyup, küçük küçük doğruyoruz.

Taze soğanlarımızı ayıklıyoruz ve doğruyoruz. Maydanoz ve dereotunu iyice yıkadıktan sonra ince ince kıyıyoruz. Mısırlarımızı süzgeçte yıkıyoruz.

Bütün malzemeleri bir karıştırma kabına alıp, harmanlıyoruz.

Su için istediğimiz miktarda zeytinyağı, tuz ve limon suyunu bir kapta karıştırıyoruz.

Salatamızın üzerine döküyoruz ve bir güzel karıştırıyoruz.

Ardından tadını kontrol ediyoruz. Gerekirse yağ, tuz veya limon suyu ilave ediyoruz.

Servis tabağına alıp, servise sunuyoruz.

Afiyet olsun…