Oktay Usta Vanilyalı Krem Karamel Tarifi

18.12.2014
9.782
Oktay Usta Vanilyalı Krem Karamel Tarifi

Oktay Usta Vanilyalı Krem Karamel Tarifi
Çok lezzetli bir Oktay Usta tatlısı bu… Krem karameli hepimiz biliriz. Oktay usta vanilya da katmış, çok da güzel yapmış. Ben evde sık sık yapıyorum. Yapılışı da oldukça pratik. Hatta yemekli misafirlerime de yemek sonrasında ikram ettiğim hafif tatlıların başında geliyor. Yılbaşının yaklaştığı şu günlerde enfes yılbaşı sofrasından sonra yenilebilecek hafif ve lezzetli bir sütlü tatlı. Denemenizi tavsiye ediyorum. Afiyet Olsun.
MALZEMELERİ:
1 kg. süt
1 paket vanilya
6 tane yumurta
1 bardak şeker
KAREMELİ İÇİN:
1 bardak şeker
vanilyali krem karamel
YAPILIŞI:


Sponsorlu Bağlantılar



Tenceremizin içine sütümüzü boşaltıyoruz. Ardından bir bardak şekeri ve vanilyayı döküp, ocağın altını açıyoruz. Sürekli karıştırarak sütü ılık hale getiriyoruz. Ilınınca ocağın altını kapatıyoruz. Üzerine yumurtalarımızı kırıyruz ve çırpma teliyle hızlı hızlı çırpıyoruz.

Başka bir tavaya bir bardak toz şekerimizi koyuyoruz ve ocağın altını kısık olarak açıyoruz. Şekerimizi de karıştırarak karamel haline getiriyoruz.

Hazırladığımız karamelimizi kaselerin alt kısmına bölüştürüyoruz. Hemen üzerlerine hazırladığımız diğer harcımızı paylaştırıyoruz.

Kaselerimiz ısıya dayanıklı kaseler olmalı. Fırın tepsimizin içine su koyuyoruz ve kaseleri tepsiye yerleştiriyoruz. 150 derecelik fırına atıyoruz ve yaklaşık olarak 40-45 dakika pişiriyoruz.

Piştikten sonra ılınınca buzdolabına koyuyoruz. Bu şekilde 2-3 gün dolapta bekletiyoruz ve servis yaparken tabağa ters çevirip, servise sunuyoruz.

YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.