Pancarlı Tarator Tarifi

10.02.2014
4.410
Pancarlı Tarator Tarifi

Pancarlı Tarator Tarifi

Meze dendiğinde aklıma nedense ilk baş tarator gelir. Geçen gün tarator yapacakken Oktay Usta nasıl yapmış diye bakayım dedim ve bu pancarlı olanı buldum. Yemeğe misafirlerim vardı ve hepsinin çok hoşuna gitti.

MALZEMELERİ:
1 kase kırmızı pancar
1 kase süzme yoğurt
3 diş sarımsak
5 tane taze soğan
Tuz
Zeytinyağı
Bir tutam dereotu
ÜZERİNE:
Kıvırcık
Nane
Maydanoz
pancarli tarator
YAPILIŞI:


Sponsorlu Bağlantılar



Öncelikle taze soğanlarımızı yıkadıktan sonra temizliyoruz ve ince ince doğruyoruz. Dereotumuzu incecik kıyıyoruz. Ardından pancarlarımızın susuz kısımlarından doğruyoruz.

Bir kaba yoğurdumuzu koyuyoruz. Sarımsaklarımızı ezdikten sonra yoğurda katıyoruz. Tuzunu ve zeytinyağını da ekledikten sonra güzelce karıştırıyoruz.

Önceden doğradığımız taze soğan, pancar ve dereotlarını da karışıma ekleyip, bir güzel harmanlıyoruz.

Servis tabağına aldığımız taratorumuzu marul, maydanoz ve taze nane ile süslüyoruz.

YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.