Patatesli Menemen Tarifi

Patatesli Menemen, oldukça lezzetli ve çok doyurucu bir yemek. İçindeki patatesten dolayı kahvaltı harici diğer öğünlerde de tüketilebilir. Bence mutlaka denemelisiniz. Emin olun çok beğeneceksiniz.

Patatesli Menemen Tarifi İçin Malzemeler:

• 1 adet patates
• 3 adet yeşil biber
• 3 adet domates
• Tuz
• Karabiber
• İsteğe bağlı pul biber
• 3 adet yumurta
• Sıvı yağ

Patatesli Menemen Tarifi Yapılışı:

Öncelikle patateslerimizi soyuyoruz ve ardından küçük küpler halinde doğruyoruz. Hemen ardından biberlerimizin tohum kısımlarını alıp, doğruyoruz. Sonrasında domateslerin kabuklarını soyuyoruz ve onları da küp küp doğruyoruz.

Tavaya sıvı yağımızı alıyoruz. Hemen içine patateslerimizi ilave edip, karıştırarak kavuruyoruz. Kızarmaya başlayınca biberlerimizi ilave edip, karıştırarak kavurmaya devam ediyoruz. Biberlerimizde pişince domateslerimizi ilave ediyoruz. Bir süre karıştırdıktan sonra kısık ateşte bırakıyoruz. Ama öncesinde tuz, karabiber ve kullanıyorsak sevdiğimiz miktarlarda ekleyip, karıştırıyoruz.

Bu arada bir kaseye yumurtalarımızı kırıyoruz. İçine biraz tuz atıp, çırpıyoruz. Yalnız dikkat edin. Çünkü sebzelere de tuz ekledik. O yüzden az ekleyin.

Sebzelerimiz güzelce pişince çırptığımız yumurtaları ilave edip, karıştırıyoruz. Yumurtalar güzelce pişene kadar karıştırmaya devam ediyoruz.

Yumurtalarımız pişince altını kapatıyoruz. Dilerseniz bu aşamada üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpip, kapağı kapalı olarak biraz bekletebilirsiniz.

Ardından sıcak olarak servise sunuyoruz. Afiyet olsun.

Bu arada sitemizden ayrılmadan bir önceki paylaşımımız olan Mısır Unlu Tuzlu Muffin tarifimize de bir bakmalısınız. O da inanılmaz lezzetli oluyor ve yapılışı da çok kolay.