Peynirli Kabak Mücveri Tarifi

27.10.2015
7.822
Peynirli Kabak Mücveri Tarifi

Peynirli Kabak Mücveri Tarifi
Kabak mücverini sevmeyen yoktur. Peki mücverinize hiç peynir koyup, öyle denediniz mi? Denemediyseniz mutlaka bu şekilde de yapmalısınız. Harika oluyor. Bu şekilde çocuklar da çok seviyor. Bu lezzetli mücverler eğer akşamdan kaldıysa, sabah kahvaltısında da çok güzel oluyor. Bence mücverinizi bir de böyle yapın. Pişman olmayacaksınız.
MALZEMELERİ:
4-5 tane kabak
1 bardak un
1 tane yumurta
1 kabartma tozu
3-4 dal taze soğan
Yarım demet dereotu
1 çay bardağı rendelenmiş beyaz peynir
3 çorba kaşığı kadar rendelenmiş kaşar peyniri
Maydanoz
Tuz
Karabiber
KIZARTMAK İÇİN:
Sıvı yağ
peynirli kabak mucveri
YAPILIŞI:
Öncelikle kabaklarımızı traşlıyoruz. Ardından rendeliyoruz ve sularını güzelce sıkıyoruz. Daha sonra kabımıza alıyoruz.


Sponsorlu Bağlantılar



Peynirlerimizi rendeleyip, ekliyoruz. Taze soğanlarımızı temizleyip, küçük küçük doğruyoruz ve ilave ediyoruz.

Maydanozumuzu da yıkıyoruz ve incecik kıyıp, ekliyoruz. Aynı şekilde dere otumuzu da kıyıp, ekliyoruz. Daha sonra unumuzu ve yumurtamızı katıyoruz.

Kabartma tozunu ekliyoruz. Tuzunu ilave ediyoruz. Yalnız peynirler tuzlu olacağı için biraz dikkatli olun. Tuz hiç gerekmeyedebilir. Çünkü kabak tuzu kaldıran bir sebze değil.

Karabiberini de ilave ettikten sonra hepsini bir güzel harmanlıyoruz. Unu az gelir cıvık gözükürse az daha un ekleyebilirsiniz.

Daha sonra tavada sıvı yağımızı kızdırıyoruz. Ardından kaşık yardımıyla harcımızdan alıyoruz. Başka bir kaşıkla da harcımızı yuvarlak şekil vermede kullanarak yağımıza atıyoruz.

Her iki tarafı da güzelce kızartıp, alıyoruz. Havlu kağıt serilmiş bir tabağa alırsanız, fazla yağları da gider. Daha sonra sıcak olarak servise sunuyoruz.

YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.