Peynirli Poğaça Tarifi

11.04.2014
3.940
Peynirli Poğaça Tarifi

Peynirli Poğaça Tarifi
Evde yapılmış poğaçanın tadını hiçbir şey tutmaz. Özellikle de fırından yeni çıktığında ağzımız yana yana yerken harika bir tat alırız. Benim çocuklarım da soğumasını beklemeden hemen alırlar ve yerler. Üstelik yapımı da çok pratiktir.
MALZEMELERİ:
125 gr. margarin
1 bardak yoğurt
2 tane yumurta (birinin sarısı üzeri için ayrılacak)
Yarım bardak sıvıyağ
1 tane kabartma tozu
Tuz
Aldığı kadar un
İÇİ İÇİN:
Beyaz peynir veya çökelek
Maydanoz
peynirli pogaca
YAPILIŞI:


Sponsorlu Bağlantılar



Margarinimiz oda sıcaklığında yumuşamış olacak. Hamuru hazırlayacağımız kabımızın içerisine margarinimizi koyuyoruz. Ardından yoğurdunu, sıvıyağını ve yumurtalarını ilave edip, iyice yoğuruyoruz.

Kabartma tozunu ve çok az tuz ekleyip, aldığı kadar un katarak kulak memesi kıvamında güzel bir hamur elde ediyoruz. İç harcı için beyaz peynirimizi ufalıyoruz.

Çökelek kullanıyorsak buna da biraz tuz katabiliriz. Maydanozumuzu ince ince kıydıktan sonra peynirimizin içerisine katıyoruz ve iyice harmanlıyoruz.

Hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıyoruz ve avucumuzun içerisinde açtıktan sonra harcımızdan koyup, bir tarafını diğer tarafın üzerine kapatıyoruz.

Hepsi bittikten sonra yağlı kağıt sürdüğümüz tepsimize diziyoruz. Üzerlerine ayırdığımız yumurta sarısını sürüp, 180 derecede ısıttığımız fırında üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz.

YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.