Pilav Köftesi

Pilav Köftesi
Evde bir gün önceden kalmış pilavınız varsa değerlendirmenin en lezzetli yolun tarifini veriyorum sizlere. Yapılışı oldukça kolay ve çok lezzetli oluyor. Çocuklar da bayılarak yiyorlar.

Pilav Köftesi İçin Malzemeler:

2 bardak artmış pilav
1 tane yumurta
1 bardak un
1 çorba kaşığı galeta unu
1 tane soğan
Maydanoz
Tuz
Karabiber
Kekik
Pul biber
2 çorba kaşığı sıvı yağ
1 kabartma tozu
Kızartmak İçin;
Sıvı yağ

Pilav Köftesi Yapılışı:

Artmış pilavımızı karıştırma kabına alıyoruz. Soğanımızı soyup, rendeliyoruz, suyunu sıkıp, pilavın yanına ekliyoruz.

Ardından yumurtayı katıyoruz. Un, galeta unu ilave edip, karıştırıyoruz.

Sıvı yağı ekliyoruz. İstediğimiz miktarda maydanozu kıyıyoruz ve ilave ediyoruz.

Tuz, karabiber, pul biber ve kekiği yine istediğimiz miktarda katıp, karıştırıyoruz. Kabartma tozunu da ilave edip, son bir kez karıştırıyoruz.

Tavada sıvı yağı kızdırıyoruz. Kaşık ile harcımızdan alıp, tavaya bırakıyoruz. İyice kızarınca arkasını çevirip, kızartıyoruz.

Dilerseniz elimizle de şekil verebiliriz.

Hepsi bitince sıcak olarak servise sunuyoruz.

Üzerine sarımsaklı yoğurt çok yakışıyor.

Afiyet olsun.