Tel Şehriyeli Bulgur Pilavı

Tel Şehriyeli Bulgur Pilavı

Şehriye pilavının farklı bir sunumu ile birlikteyiz. Çok lezzetli oluyor ve yedikçe yedirtiyor. Özellikle de et yemekleri ile harika gidiyor. Yapılışı oldukça kolay. Bulgur pilavlarınızı artık bu şekilde daha çok yapacağınızı tahmin ediyorum. Mutlaka deneyin.

MALZEMELERİ:

1 bardak pilavlık bulgur

Yarım çay bardağı tel şehriye

Tuz

1,5 bardak sıcak su

Sıvı yağ

YAPILIŞI:
Tencereye sıvı yağ alıyoruz. Şehriyelerimizi ekiyoruz ve karıştırarak kavuruyoruz. Kavurma süresini size bırakıyorum. Kimisi çok kavrulmuş seviyor. Kimisi daha az. O yüzden zevkinize göre ayarlayın.

Daha sonra bulgurumuzu ekliyoruz ve karıştırarak kavurmaya devam ediyoruz.

Ardından sıcak suyunu ilave ediyoruz ve tuzunu ayarlıyoruz.

Bir kez karıştırıp, tencerenin kapağını kapatıyoruz. Ocağı kısık ateşe alıyoruz.

Suyunu çekene kadar kapağı açmadan pişiriyoruz.

Suyunu çekince altını kapatıyoruz. Bir kez karıştırıyoruz.

Kapak ve tencere arasına temiz bir havlu veya havlu kağıt koyuyoruz.

Bu şekilde 15-20 dakika demlenmesi için bekliyoruz.

Ardından sıcak olarak servise sunuyoruz.

Afiyet olsun.