Portakallı Islak Kek Tarifi

Portakallı Islak Kek Tarifi
Sizlere, tatlı kıvamında çok lezzetli bir kek tarifi vermek istiyorum. Çayın yanında ok güzel gittiği gibi, akşam yemekten sonra da tatlı niyetine harika gidiyor. Özellikle portakallar daha tezgahlardayken, bu lezzetli keki mutlaka denemenizi tavsiye ediyorum.
MALZEMELERİ:
4 tane yumurta
1 bardak portakal suyu + 2 çorba kaşığı şeker
Yarım bardak sıvı yağ
10 çorba kaşığı şeker
10 çorba kaşığı un
1 vanilya
1 kabartma tozu

YAPILIŞI:
Öncelikle bir su bardağı portakal suyuna iki çorba kaşığı şekeri koyup, karıştırıyoruz ve bir kenara ayırıyoruz.

Karıştırma kabına yumurtalarımızı kırdıktan sonra şekerimizi ilave ediyoruz ve mikserle iyice köpük köpük olana kadar uzunca çırpıyoruz.

Daha sonra sıvı yağı ekleyerek çırpmaya devam ediyoruz. Vanilyasını katıyoruz.

Kabartma tozu ve unu eleyerek ilave ediyoruz. Bundan sonra spatula yardımı ile karıştırıyoruz. Tüm malzemenin iyice karıştığından emin oluyoruz.

Yağadığımız borcam veya fırın tepsisine harcımızı döküyoruz. Birkaç kere sallayarak her yere eşit dağılmasını sağlıyoruz.

Fırınımızı 175 derecede ısıtıyoruz. Tepsimizi atıyoruz. Kekimizin üzeri kızarana kadar kontrollü olarak pişiriyoruz.

Fırından aldıktan sonra soğumasını bekliyoruz. Daha sonra kare kare dilimliyoruz ve hazırladığımız şekerli portakal suyunu üzerinde gezdirerek döküyoruz.

Servis tabağına alıyoruz. İsteğe bağlı üzerine hindistan cevizi serperek, servise sunuyoruz.

Portakallı Islak Kek hazır. Afiyet olsun…