Portakallı Kolay Kek Tarifi

Portakallı Kolay Kek Tarifi
Portakallarımız hala tezgahlarda iken çay saatlarimiz için portakallı kek tarifi vermeden geçmek istemedim. Özellikle pratik bir tarif verdim. Habersiz misafiriniz geldiğinde bile kolaylıkla yapabilirsiniz. Ayrıca çocuklarını bu keki çok sevecekler. Ara sıra evde bulundurup, onlara sürpriz yapmayı ihmal etmeyin derim.
MALZEMELERİ:
3 tane yumurta
1 bardak toz şeker
1 bardak portakal suyu
1 bardaktan biraz az sıvı yağ
1 vanilya
1 kabartma tozu
2 tane portakal kabuğu rendesi
Aldığığı kadar un

YAPILIŞI:

Öncelikle keklerin hepsinde yaptığımız gibi şeker ve yumurtalarımızı mikserle güzelce çırpıyoruz. İyice köpürene kadar çırpmaya devam ediyoruz.

Ardından yağ, portakal suyu, vanilya ve kabartma tozunu ekleyerek çırpmaya devam ediyoruz. İki tane portakalın kabuğunun rendesini ileve ediyoruz. Azar azar aldığı kadar un ekliyoruz.

Klasik kek hamuru olacak. Yani boza kıvamlı. Daha sonra fırın tepsisini yağlıyoruz. Hazırladığımız harcı döküyoruz. 180 derecelik fırında üzeri güzelce kızarana kadar pişiriyoruz.

İlk 20 dakika fırın kapağını açmayın. Daha sonra bir kürdan ile kontrol ederek pişirin.