Püre Yatağında Tavuk Sote

Çok lezzetli ve harika sunumlu bir tavuk sote ile devam ediyoruz. Hem de yapılışı çok kolay. Misafir için de gönül rahatlığı ile yapılabilecek bir ana yemek.

Püre Yatağında Tavuk Sote İçin Malzemeler:

3-4 parça tavuk göğsü
Sıvı yağ
1 tane soğan
2 tane yeşil biber
2 tane kırmızı kapya biber
Yarım çorba kaşığı salça
Tuz
Karabiber
Kekik
Yarım çay bardağı su
Püre İçin;
4-5 tane patates
1 çorba kaşığı tereyağı
1 bardak süt
Tuz
Karabiber

Püre Yatağında Tavuk Sote Yapılışı:

Öncelikle püre için patateslerimizi yıkıyoruz. Tencereye su ile birlikte alıp, haşlanmaları için ocağı açıyoruz.

Tavuk sote için tavuk etlerimizi kuşbaşı doğruyoruz. Biberlerin tohumlarını alıp, doğruyoruz. Soğanı soyup, küçük küçük doğruyoruz.

Tavaya biraz sıvı yağ alıyoruz. Tavuk etlerimizi ilave edip, suyunu salıp çekene kadar pişiriyoruz. Suyunu çekince soğanı ilave ediyoruz. Bir kaç dakika sonra biberleri ekliyoruz.

Biberlerden sonra salçayı katıyoruz. ve kokusu çıkınca, tuz ile baharatları ekliyoruz. Suyu da katıp, suyunu çekene kadar pişiriyoruz.

Bu arada püre için patatesleri soyup, eziyoruz. Sıcakken içine tereyağı, süt, tuz ve karabiber ekliyoruz. İyice karıştırıp, püremizi hazır hale getiriyoruz.

Servis tabağına önce püremizden koyup, üzerine tavuk soteyi koyup, servise sunuyoruz.

Afiyet olsun.