Revani Tarifi

Revani Tarifi

Canım annemin tariflerinden harika bir tatlı tarifi… Küçüklüğümden beri en sevdiğim anneme sık sık yaptırdığım, büyüdüğümde de tarifini hemen öğrendiğim bir tatlı… Umarım beğenirsiniz.

MALZEMELERİ:
3 tane yumurta
3 kahve fincanı yoğurt
3 kahve fincanı toz şeker
1 kahve fincanı sıvıyağ
3 kahve fincanı irmik
4 kahve fincanı un
1 tane kabartma tozu
1 tane vanilya
ŞERBETİ İÇİN:
3 su bardağı toz şeker
4 su bardağı su
Yarım limon

YAPILIŞI:

Öncelikle yumurta ve toz şekerimizi güzelce çırpıyoruz. İyice köpürttükten sonra yoğurdunu, yağını, irmiğini ve sıvıyağını koyuyoruz.

Hepsini bir güzel karıştırıyoruz. Daha sonra eleğe unu, kabartma tozunu ve vanilyayı koyup harcımızın içerisine eliyoruz ve mikserimizle iyice çırpmıyoruz.

Harcımız hazırlandıktan sonra tepsimizi yağlıyoruz ve harcımızı içerisine döküp 180 derecede ısıtılmış fırında pişmeye bırakıyoruz. Bu arada tenceremizin içerisine su ve şekerimizi koyarak altını açıyoruz. Limon suyunu da ekliyoruz ve sürekli karıştırarak şerbetini hazırlıyoruz.

Olduğunda soğutuyoruz. Fırından çıkardığımız sıcak revanimizin üzerine soğuk şerbeti döküyoruz. Şerbetini çektikten sonra dilimleyerek servis yapıyoruz.