Sodalı Çıtır Tavuk

Sodalı Çıtır Tavuk
Yapılışı kolay, çıtır çıtır bir tavuk tarifi var sırada. Tadan herkes hazır mı diye soruyor. Soda inanılmaz bir çıtırtı veriyor. Mutlaka denemelisiniz.

Sodalı Çıtır Tavuk İçin Malzemeler:

Yarım kg. tavuk göğüs
Tuz
Karabiber
Pul biber
Kekik
Sosu İçin;
1 tane yumurta
1 şişe soda
5 çorba kaşığı un
Yarım paket kabartma tozu
Yarım tatlı kaşığı karbonat
Kızartmak İçin;
Sıvı yağ

Sodalı Çıtır Tavuk Yapılışı:

Tavuk etini julyen olarak doğruyoruz. Büyük bir kaba alıyoruz. İçine tuz, karabiber, pul biber ve kekiği istediğimiz miktarda atıp, karıştırıyoruz.

Başka bir kaba yumurtayı kırıp, iki dakika çırpıyoruz.

Üzerine sodayı döküp, karıştırıyoruz. Kabartma tozunu ve karbonatı ilave ediyoruz.

Unu da katıp, sosumuzu hazır hale getiriyoruz.

Bu karışımı tavukların üzerine döküp, ellerimizle tüm tavukların sosa bulanmasını sağlıyoruz.

Üzerini streçle kapatıp, buzdolabına kaldırıyoruz ve bir saat dinlendiriyoruz.

Ardından tavada sıvı yağı kızdırıp, tavuklarımızı arkalı önlü güzelce kızartıyoruz.

Sıcak olarak servise sunuyoruz.

Afiyet olsun.