Tart Kalıbında Kumpir

Evde kolaylıkla yapabileceğiniz, çok lezzetli bir kumpir tarifi ile devam ediyoruz. Özellikle çocuklar bayılarak yiyor. Hanımlar günleriniz için de çok değişik bir sunum oluyor. Mutlaka denemenizi tavsiye ediyorum.

Tart Kalıbında Kumpir İçin Malzemeler:

3-4 tane patates
1 çorba kaşığı tereyağı
1 bardak rendelenmiş kaşar peyniri
Tuz
Üzeri İçin;
1 bardak konserve garnitür
1 kutu konserve mısır
4-5 tane kornişon turşu
Sosis dilimleri
Rendelenmiş kaşar peyniri
Ketçap
Mayonez

Tart Kalıbında Kumpir Yapılışı:

Patateslerimizi yıkıyoruz. Soyuyoruz ve küp küp doğrayıp, tencereye alıyoruz.

Ocağı yakıp, yumuşayana kadar haşlıyoruz.

Ardından süzüp, karıştırma kabına alıyoruz. Ezici ile eziyoruz. İçine tereyağı ve rendelenmiş kaşar peyniri ilave edip, iyice karıştırıyoruz.

Tuzunu ayarlıyoruz.

Tart kalıbını streç filmle kaplıyoruz. Patatesi üzerine döküp, elimizle bastırarak şeklini veriyoruz.

Bir fırın kabına dikkatlice ters çevirip, çıkarıyoruz ve streci üzerinden alıyoruz.

Garnitürleri yıkayıp, süzüyoruz ve patatesin ortasında oluşan çukur kısma serpiyoruz. Mısırı da yıkayıp, süzüyoruz ve onu da serpiyoruz.

Kornişonları küçük küpler halinde doğruyoruz ve serpiştiriyoruz.

Bir kaç yerine azar azar rendelenmiş kaşar serpiyoruz.

İstediğimiz miktarda dilimlenmiş sosisi koyuyoruz.

Fırını 180 derecede ısıtıp, içine atıyoruz. Sadece kaşarlar eriyene kadar fırında tutup, alıyoruz.

Üzerine ketçap ve mayonez sıkıp, dilimleyerek servise sunuyoruz.

Afiyet olsun.