Tavuk Sote Tarifi

Tavuk Sote Tarifi
Çok pratik ve çok lezzetli bir tavuk yemeği… Ben öyle uğraştırıcı yemekler yapmak istemediğimde tavuk sote gibi pratik yemekler yaparım. Yanına bir de pilav yaparım. Böylece bir öğünümü atlatmış olurum.
MALZEMELERİ:
2 tane tavuk göğsü
8 tane sivri biber (birkaç tanesi acı olursa daha iyi olur)
6 tane domates
1 tane soğan
Yeteri kadar tuz
Sıvıyağ
Karabiber

YAPILIŞI:

Öncelikle malzemeleri hazırlamakla başlayabiliriz. Tavuk göğüslerimizi kalın ise incelttikten sonra yapabildiğimiz kadar ufak küpler halinde doğruyoruz. Domateslerimizin kabuklarını soyuyoruz ve aynı şekilde ufak ufak doğruyoruz.

Biberlerimizin çekirdek kısımlarını çıkardıktan sonra onları da önce uzunlamasına daha sonra küp küp doğruyoruz. Soğanımızı yemeklikten çok daha ufak halde doğruyoruz. Gelelim yapım aşamasına, sıvıyağımızı büyük bir tavamızın içerisine koyuyoruz biraz kızdıktan sonra soğanlarımızı içerisine atıp, kavurmaya başlıyoruz.

Ardından biberlerimizi ilave ediyoruz. Biberlerimiz biraz yumuşadıktan sonra etimizi ekliyoruz. Bu şekilde biraz daha kavurduktan sonra domateslerimizi ekliyoruz.

Domateslerin suyu pişmesi için yeterli olacaktır. Ama domateslerimiz fazla sulu değil ise çok az sıcak su ilavesi yapabiliriz. Ardından tuzunu ve karabiberini ekliyoruz ve kısık ateşte etlerimiz yumuşayana kadar pişiriyoruz.