Semizotu Yemeği Tarifi

Semizotu Yemeği Tarifi
Malzemeleri:
2 demet semizotu
1 tane soğan
5-6 tane domates
1 tatlı kaşığı domates salçası
2-3 diş sarımsak
1 yemek kaşığı pirinç
Sıvı yağ , tuz

YAPILIŞI:

Semizotlarımızı güzelce ayıkladıktan sonra bol su ile yıkıyoruz. Ardından sirkeli suya bastırıp bekletiyoruz. Domateslerimizin kabuklarını soyup, çok ufak doğruyoruz.

Soğan ve sarımsağımızı doğrayıp, sıvıyağ koyduğumuz tenceremizde kavurmaya başlıyoruz.

Domateslerimizi de ilave edip 5 dakika kadar kavurup salçayı ekleyip 1-2 dakika kadar daha kavurduktan sonra semizotumuzu süzüp ekliyoruz.

Sıcak su ekleyip kaynamaya bırakıyoruz.