Pırasa Graten Tarifi

14.02.2017
7.222
Pırasa Graten Tarifi

Pırasa Graten Tarifi

Çok hafif ve çok lezzetli bir sebze tarifimiz var. Özellikle graten yemekleri sevenler için çok uygun. Ayrıca ana yemeklerin yanına harika garnitür olabiliyor. Yapılışı da oldukça kolay bir tarif. Mutlaka denemelisiniz.

MALZEMELERİ:

2 sap pırasa

3-4 adet patates

2 adet havuç

4 çorba kaşığı sıvı yağ

1 su bardağı süt

2 çorba kaşığı un

Tuz

ÜZERİNE:

Kaşar peyniri rendesi
pirasa graten
YAPILIŞI:
Öncelikle pırasalarımızı üst kabuğundan ayıklayıp, ince ince doğruyoruz.


Sponsorlu Bağlantılar



Patateslerimizi soyuyoruz ve onları da küçük küçük doğruyoruz.

Havuçlarımızı traşlayıp, rendeliyoruz.

Tüm sebzeleri bir tencereye alıyoruz ve üzerlerine iki bardak su ekleyip, ocağı açıyoruz. Tuz da katıp, haşlanmaları için bekliyoruz.

Hepsi haşlandıktan sonra tenceredeki suyu başka bir yere süzüyoruz.

Sosu için başka bir tencereye sıvı yağı koyuyoruz. Unu ilave ediyoruz ve hafif rengi dönene kadar karıştırarak, kavuruyoruz.

Ayırdığımız sebze suyunun içine sütü ekliyoruz ve bu karışımı da unun üzerine yavaş yavaş eklerken, aynı zamanda hızlı hızlı karıştırıyoruz.

Sebzeleri bir borcama alıyoruz ve üzerine hazırladığımız sosu gezdirerek, döküyoruz.

En üste de kaşar peyniri rendesi serpeleyip, 180 derecede ısıttığımız fırına atıyoruz. Kaşar peyniri eriyip, güzel bir renk alıncaya kadar fırında tutuyoruz.

Ardından sıcak olarak dilimleyip, servise sunuyoruz.

Afiyet olsun…

YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.