Baharatlı Yelpaze Patates Tarifi

Baharatlı Yelpaze Patates Tarifi
Bu yeni öğrendiğim ve ailece çok sevdiğimiz bir tarif… Gerçekten çok güzel oluyor. Yapılışı oldukça pratik… Çok güzel atıştırmalık olduğu gibi, yemeğin yanına da çok güzel garnitür oluyor. Özellikle yemekli misafiriniz varsa masanızda bulundurun derim. Görüntüsü de çok güzel.İçindeki baharatları isteğinize göre arttırabilir veya azaltabilirsiniz. Veya fırında piştikten sonra aralarına birkaç yerine kaşar peyniri koyup, tekrar fırına verip, kaşarları eritebiLirsiniz.
MALZEMELERİ:
İstediğiniz sayıda taze patates (küçük boy)
Tuz
Karabiber
Kekik
Pul biber
Sarımsak
Sıvı yağ

YAPILIŞI:
Öncelikle patateslerimizi kabukları ile kullanacağımız için çok güzel bir şekilde akan suyun altında yıkıyoruz. Daha sonra kuruluyoruz.

Sarımsaklarımızı soyuyoruz ve ince ince doğruyoruz. Patateslerimizi ince ince dilimliyoruz fakat tam kesmiyoruz. Yani birbirinden ayrılmayacak.

Patates dilimlerinin arasına sarımsaklarımızdan koyuyoruz. Her bir aralığa koymanıza gerek yok. İki üç yere koymanız yeterli olacaktır.

Daha sonra fırın tepsimize diziyoruz. Üzerlerine tuz, karabiber, kekik ve pul biber serpeliyoruz. Üzerlerine de sıvı yağ gezdiriyoruz.

Fırınımızı 180 derecede ısıttıktan sonra tepsimizi fırına veriyoruz.

Güzelce kızarana kadar kontrollü olarak pişiriyoruz. Bıçak ucu ile pişip, pişmediğini kontrol ederek pişirin.