Brokoli Kızartması Tarifi

Brokoli Kızartması Tarifi

Brokoli sevmeyenlere bile brokoliyi sevdirecek çok lezzetli bir tarif var sırada… Dışı çıtır çıtır , içi yumuşaık oluyor. Üzerine sarımsaklı yoğurt çok yakışıyor. Bence kanabahar kızartması yaparken bir de brokoliyi deneyin. Çok seveceksiniz.

MALZEMELERİ:
500 gr. brokoli
1 şişe soda
2 yumurta
7 tepeleme çorba kaşığı un
Tuz
Karabiber
KIZARTMAK İÇİN:
Sıvı yağ

YAPILIŞI:
Brokolilerimizi çiçeklerine ayırıyoruz ve ardından akan suyun altında güzelce yıkıyoruz.

Tencereye alıyoruz. Su ilave ediyoruz ve tuz da atıp, haşlanmaları için ocağı açıyoruz.

Yumurtalarımızı karıştırma kabına kırıp, çırpıyoruz. İçine sodamızı ekliyoruz. Daha sonra un, tuz, karabiber katıp, karıştırıyoruz.

Brokolilerimiz haşlandıktan sonra sularını süzüyoruz.

Brokolilerimizi tek tek hazırladığımız karışıma buluyoruz.

Tavada sıvı yağımızı kızdırıyoruz. Brokolilerimizi bir güzel kızartıyoruz.

Kızaranları havlu kağıt serdiğimiz bir tabağa alıyoruz ki fazla yağları gitsin.

Ardından sıcak olarak servise sunuyoruz. Üzerine sarımsaklı yoğurt yapmayı unutmayın.

Afiyet olsun…