Bulgur Pilavı

Kesinlikle bayılacağınız bir bulgur pilavı tarifi ile devam ediyoruz. Salça gerçekten bulgura çok yakışıyor. Pilav da çok lezzetli oluyor. Üstelik yapılışı da çok kolay. Gözde pilavlarınızdan olacak.

Bulgur Pilavı İçin Malzemeler:

• 1,5 bardak pilavlık bulgur
• 3,5 bardak sıcak su
• 1 çorba kaşığı domates salçası
• Yarım çorba kaşığı biber salçası
• 2 çorba kaşığı tereyağı
• 2 çorba kaşığı sıvı yağ
• Tuz

Bulgur Pilavı Yapılışı:

Tereyağı ve sıvı yağımızı tencereye alıyoruz.

Tereyağı eridikten sonra domates ve biber salçasını ilave ediyoruz.

Salçaların kokusu çıkana kadar karıştırarak kavuruyoruz.

Üzerine yıkayıp, süzdüğümüz bulgurumuzu ilave edip, karıştırarak kavurmaya devam ediyoruz.

Tuzunu ayarlıyoruz.

En son sıcak suyu ekliyoruz.

Tencerenin kapağı kapalı olarak, kısık ateşte suyunu çekene kadar pişiriyoruz.

Pilavımız piştikten sonra altını kapatıyoruz. Tencere ve kapak arasına temiz bir bez veya kağıt havlu koyup, 10 dakika kadar demlenmesi için bekliyoruz.

Ardından bir kez karıştırıp, sıcak olarak servise sunuyoruz.

Afiyet olsun.