Burçak Pastası Tarifi

Burçak Pastası Tarifi

Sizlere yapılışı çok kolay ve çok lezzetli bir pasta tarifim var. Porsiyonluk oluyor. Burçak bisküvi ile yapılıyor. Çay saatleriniz için çok uygun. Çocuklarınızın da çok hoşuna gidecek. Canınız tatlı bir şeyler çektiğinde kolaylıkla yapıp, yiyebilirsiniz.

MALZEMELERİ:
2,5 paket yuvarlak burçak bisküvi
KREMASI İÇİN:
2,5 bardak süt
1 çay bardağı un
Yarım çay bardağı şeker
1 poşet krem şanti
1 vanilya
ÜZERİ İÇİN:
40 gr. sütlü çikolata
40 gr. bitter çikolata
100 ml. sıvı krema
YANLARI İÇİN:
Hindistan cevizi

YAPILIŞI:
Sütümüzü tencreye alıyoruz. İçine un ve şekeri ekleyip, karıştırıyoruz. Pürüzsüz olana kadar karıştırmaya devam ediyoruz.

Ardından ocağımızı açıyoruz ve sürekli karıştırarak, pişiriyoruz.

öz öz olup, kıvamını aldıktan sonra altını kapatıyoruz. Altını kapattıktan sonra vanilyayı ekliyoruz ve mikserle çırpıyoruz.

Ara sıra karıştırarak, iyice soğumasını sağlıyoruz. İyice soğuduktan sonra toz haldeki krem şantiyi ekliyoruz ve mikserle iyice çırpıyoruz.

Hazırladığımız kremayı buzdolabına koyup, iyice soğumasını sağlıyoruz.

Kremamız soğuduktan sonra pastamızı hazırlamaya geçiyoruz. Bir tane bisküviyi alıyoruz ve üzerine kremamızdan sürüyoruz.

İkinci bisküvimizi de onun üzerine koyuyoruz ve onun da üzerine krema sürüyoruz.

Üçüncü bisküviyi de ikinci kremanın üzerine koyduktan sonra üçüncünün üzerine krema sürmüyoruz. Kenarlarına da hafif krema sürüp, hindistan cevizine buluyoruz. Tüm malzemeleri bu şekilde bitiriyoruz.

Üzeri için, Sıvı kremamızı bir tencereye alıyoruz ve kaynatmadan sadece ısınmasını sağlıyoruz. Isındıktan sonra altını kapatıyoruz. Çikolatalarımızı kırarak içine atıyoruz. Çikolatalar eriyene kadar karıştırıyoruz.

Çikolatamızı biraz koyulaşması için bekliyoruz. Durdukça koyulaşacaktır. Koyulaştıktan sonra pastalarımızın üzerine dikkatlice koyup, yaydırıyoruz.

Hepsi bittikten sonra buzdolabına kaldırıyoruz ve birkaç saat beklettikten sonra servise sunuyoruz.

Afiyet olsun…