Çaylı Nişastalı Kek Tarifi

Çaylı Nişastalı Kek Tarifi

Nişastalı keki artık sık sık yapıyoruz. Çaylı keki de aynen öyle… Bu sefer ikisini karıştırarak bir kek yaptık ve harika oldu. Çaylı Nişastalı Keki mutlaka denemelisiniz. Hem yumuşacık oluyor, hem de çok güzel kabarıyor. Üstelik yapılışı da oldukça kolay…

MALZEMELERİ:
4 tane yumurta
1 bardak sıvı yağ
1 bardak çayın demi
1,5 bardak toz şeker
1 Bardak nişasta
3 çorba kaşığı kakao
1 kabartma tozu
1 vanilya
2 bardak un

YAPILIŞI:
Yumurtalarımızı karıştırma kabına kırıyoruz. Üzerine şekeri ekliyoruz ve mikserin en hızlı derecesinde krema gibi olana kadar çırpıyoruz.

Daha sonra çay demimizi ve sıvı yağımızı katıp, çırpmaya devam ediyoruz.

Nişasta, un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı ayrı bir kaba eliyoruz.

Daha sonra yavaşça sıvı karışımın içine eklerken bir tahta kaşık veya spatula ile alttan üste doğru karıştırıyoruz.

Kek kalıbımızı yağlıyoruz ve hafif unluyoruz. Hazırladığımız harcı içine döküyoruz. Birkaç kere tezgaha vuruyoruz ki hava varsa çıksın.

Fırını 180 derecede ısıtıyoruz ve Harcımızı içine atıyoruz. Kontrollü olarak pişiriyoruz. İlk 20 dakika fırın kapağını açmıyoruz. Daha sonra çok sık olmamak kaydı ile kürdanla kontrol edebiliriz. Yaklaşık olarak yarım saatte pişiyor.

Fırından alıp, soğuduktan sonra dikkatlice kalıptan çıkarıyoruz ve dilimleyerek, servise sunuyoruz.

Afiyet olsun…