Çilek Soslu Sütlü İrmik Tatlısı Tarifi

Çilek Soslu Sütlü İrmik Tatlısı Tarifi
Bu, çok hafif ve lezzetli bir sütlü tatlı… Üzerindeki sos da taze çilekten yapılmış harika bir sos… Hazır soslara benzemiyor. Evde kendiniz yapıyorsunuz çok daha lezzetli oluyor. Yapılışı oldukça pratik. Yaz geliyor. Tatlı ihtiyacımızı daha hafif tatlılardan yana kullanmalıyız. Bu tam da yaza uygun harika bir tatlı… Özellikle çocuklar bayılıyor. Şimdiden kolay gelsin ve afiyet olsun.
MALZEMELERİ:
Yarım kg. süt
5 çorba kaşığı irmik
3 çorba kaşığı toz şeker
Yarım paket vanilya
Yarım çorba kaşığı margarin
SOSU İÇİN:
1 kase çilek
3 çorba kaşığı toz şeker
1 bardak su
1 çorba kaşığı nişasta

YAPILIŞI:

Öncelikle irmik tatlımızı hazırlayalım. Tenceremize sütümüzü ve şekerimizi koyuyoruz. Ardından irmiğimizi de koyup, sürekli karıştırarak pişiriyoruz. Kaynadıktan sonra margarini ekliyoruz ve bir iki dakika sonra altını kapatıyoruz.

Altı kapalı iken vanilyasını ekliyoruz ve mikserle çırpıyoruz. Bu şekilde tatlımız hazır oluyor. Tatlımızı kaselere tam doldurmamak kaydıyla paylaştırıyoruz.

Sosu için çileklerimizi yıkayıp, doğruyoruz. Bir tavaya koyup, şekeri ve suyu ekleyerek pişiriyoruz. Bu sırada nişastamızı bir miktar su ile açıyoruz ve çileğe ekliyoruz.

Sürekli karıştırarak kıvamını verdirip, altını kapatıyoruz. Sosu en son blendır ile çekiyoruz. Hazırlamış olduğumuz sosu kaselerin kalan kısımlarına boşaltıyoruz.

Tatlılarımızı buzdolabında soğutup, servise sunuyoruz.