Dondurma Kurabiye Tarifi

Dondurma Kurabiye Tarifi
Bu lezzetli kurabiyeler, adını şeklinden alıyorlar. Çünkü dondurma kaşığı ile şekil veriliyor. Görüntüsü çok güzel oluyor. Özellikle çocukların çok hoşuna gidiyor. Bizim evde sevilen kurabiyelerden biri… Hanımlar çay saatleri ve günleriniz için de çok uygun bir kurabiye. En yakın zamanda yapmanızı tavsiye ediyorum.
Dondurma kaşıklarını artık her yerde bulabilirsiniz. Pasta malzemeleri satan yerlerde de var. Marketlerde de, bir milyoncularda da… Ayrıca kurabiyeyi yaparken ikiye ayırıp, bir tanesine 2 kaşık kakao eklerseniz, iki renkli kurabiyeleriniz olacaktır.
MALZEMELERİ:
1 tane yumurta
150 gr. margarin (oda sıcaklığında iyice yumuşamış)
1 çay bardağı sıvı yağ
1 bardak nişasta (buğday)
1 bardak pudra şekeri
1,5 çay kaşığı kabartma tozu
1 vanilya
Aldığı kadar un
1 çay bardağı damla çikolata

YAPILIŞI:
Oda sıcaklığında iyice yumuşamış olan margarini karıştırma kabına alıyoruz. Pudra şekerini ekleyerek, önce ellerimizle karıştırıyoruz, daha sonra da mikserle çırpıyoruz.

Daha sonra yumurta ve sıvı yağı da ekleyerek, çırpmaya devam ediyoruz. Nişastayı da katıyoruz. Daha sonra kabartma tozu, vanilya ve azar azar unu katıp, yoğurmaya başlıyoruz.

Unun miktarını vermedim. azar azar katın. Klasik kulak memesi kıvamında, ele yapışmayan ve yumuşak bir hamur olmalı. İlla un miktarı derseniz yaklaşık olarak 3,5 bardak un alıyor.

En son damla çikolatayı da ilave ediyoruz ve son bir kez yoğuruyoruz. Fırın tepsisine yağlı kağıt seriyoruz. Dondurma kaşığını hamura koyup, hafifçe bastırarak hamurumuzu alıyoruz. Kaşığı ters çevirip, tepsiye kurabiyelerimizi çıkartıyoruz.

Fırınımızı 170 derecede ısıtıyoruz ve kurabiyelerimizi atıyoruz. Üzerlerini çok kızartmadan kontrollü olarak pişiriyoruz. Pişmesi yaklaşık olarak 15-20 dakikada oluyor.

Kurabiyelerimiz soğuduktan sonra tepsiden servis tabağına alıyoruz ve servise sunuyoruz.

Dondurma Kurabiye hazır. Afiyet olsun.

Kurabiyeyi yapmadan önce yukarıdaki yazıda sizlere yardımcı olabilecek bilgiler verdim. Okumanızı tavsiye ederim. Hepinize kolay gelsin.