Fırında Ispanak Mücveri Tarifi

Fırında Ispanak Mücveri, yapılışı oldukça kolay ve çok da lezzetli olan bir yemek. Ayrıca çok da hafif oluyor. Çay saatlerinde de çok güzel gidiyor. Sebze severler kaçırmasın. Mutlaka tavsiye ediyorum.

Fırında Ispanak Mücveri Tarifi İçin Malzemeler:

• Yarım kg. ıspanak
• 1 tane soğan
• 3 tane yumurta
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı ufalanmış beyaz peynir
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı un
• Tuz
• 1 paket kabartma tozu
  Üzeri İçin;
• Kaşar peyniri rendesi
• Domates dilimleri

Fırında Ispanak Mücveri Tarifi Yapılışı:

Öncelikle ıspanaklarımızı güüzelce yıkıyoruz ve doğruyoruz. Yine bir kaç su yıkayıp, güzelce temizlenmelerini sağlıyoruz ve süzülmesi için biraz bekliyoruz.

Büyük bir kaba yumurtaları kırıyoruz ve üzelce çırpıyoruz. Sonra yoğurt ve sıvı yağı da ekleyip, çırpmaya devam ediyoruz.

Ufaladığımız beyaz peyniri, kabartma tozu ve unu da ekleyip, karıştırıyoruz. Bu arada soğanı soyup, çok küçük olacak şekilde doğruyoruz.

Hazırladığımız karışıma ıspanakları ve soğanı da ekleyip, karıştırıyoruz. Sonrasında tuzunu da ayarlıyoruz. Fırın kabımızı yağlıyoruz ve hazırladığımız harcı içine döküp, yayıyoruz. Bu arada ıspanağın ilk acılığı gitsin derseniz öncesinde biraz haşlayarak acı suyunu alabilirsiniz. Ama ben genellikle çiğden yapıyorum.

Fırınımızı 200 derece ısıttıktan sonra içine atıyoruz. Pişmeye yakın fırından alıyoruz ve üzerine kaşar peyniri rendesi serpip, domates dilimleri koyuyoruz. Ardından tekrardan fırına veriyoruz. Kaşar eriyip, kızarana kadar daha pişirip, fırından alıyoruz.

Sonrasında dilimleyerek servise sunuyoruz. Afiyet olsun.

Bu arada siteden ayrılmadan bir önceki yazıda verdiğim Tavada Domates Soslu Köfte tarifine de bakmalısınız. Hem çok lezzetli, hem de yapılışı kolay bir yemek. Aynı zamanda çok da doyurucu oluyor.