Fırında Sebze Güveç

Fırında Sebze Güveç, oldukça hafif ve çok lezzetli bir ana yemek. Üstelik yapılışı da çok kolay. Özellikle sebze yemeyi severler mutlaka denemeli. Emin olun çok sevecek ve sürekli yapacaksınız.

Fırında Sebze Güveç İçin Malzemeler:

1 tane patlıcan
1 tane kabak
2 tane patates
1 tane soğan
3 tane yeşil biber
1 tane kırmızı biber
2 çorba kaşığı sıvı yağ
1 çay bardağı ılık su
Margarin veya tereyağı
1 çorba kaşığı salça
Tuz
Karabiber
Kırmızı biber

Fırında Sebze Güveç Yapılışı:

Bu lezzetli yemeğin yapılışına öncelikle malzemelerimizi hazırlayarak başlıyoruz. Bunun için patlıcanı alaca soyuyoruz ve küp küp doğruyoruz. Ardından tuzlu suya koyuyoruz ki acılığı çıksın.

Patatesleri de soyup, küp küp doğruyoruz. Aynı şekilde kabağımızı da soyup, küp küp doğruyoruz.

Daha sonra kırmızı ve yeşil biberlerin tohum kısımlarını alıyoruz ve doğruyoruz. Soğanımızı soyup, küçük küçük doğruyoruz.

Tüm doğradığımız sebzeleri bir kaba alıyoruz ve hepsini güzelce harmanlıyoruz.

Başka bir kaba salçayı alıyoruz. Üzerine sıvı yağ, su, tuz ve baharatları ekleyip, pürüzsüz olana kadar çırpıyoruz.

Daha sonra sebzelerimizi küçük güveçlere paylaştırıyoruz. Hazırladığımız sosu da güveçlerimizin üzerine paylaştırıyoruz.

Üzerilerine de ufak ufak margarin veya tereyağın koyuyoruz. Ardından güveçlerimizi fırın tepsisine diziyoruz. Tepsinin içine biraz da su koyuyoruz.

Bu arada fırınımızı 230 derecede ısıtıyoruz. Fırın ısınınca güveçlerimizi tepsi ile birlikte içine atıyoruz. Sürekli kontrol ederek, sebzelerimiz iyice pişene kadar pişiriyoruz.

Sebzeler pişince Fırında Sebze Güveç servise hazır. Sıcak olarak servise sunuyoruz. Afiyet olsun.

Fırın yemeklerini sevenler için çok lezzetli bir de Musakka tarifimiz var. Mutlaka bir göz atın derim.