Kabak Çorbası Tarifi

18.10.2014
6.366
Kabak Çorbası Tarifi

Kabak Çorbası Tarifi
Ailenize ve misafirlerinize sunabileceğiniz değişik lezzette harika bir çorba tarifi. Hem Lezzetli hem de pratik. Kabak posalı bir sebze olduğu için vücuda da çok faydalı. Bu çorbaya maydanoz ve dereotu koymazsanız bebeklerinize de gönül rahatlığı ile içirebilirsiniz.
MALZEMELERİ:
500 gr. kabak
1 tane büyük boy soğan
1 tane patates
2 diş sarımsak
Sıvıyağ
1 bardak süt
Su
Yarım demet dereotu
Çeyrek demet maydanoz
Tuz
Kimyon
kabak corbasi
YAPILIŞI:


Sponsorlu Bağlantılar



Öncelikle kabaklarımızı soyuyoruz. ardından tencemizin içine doğruyoruz. Patatesimizi de soyup, aynı tencereye doğruyoruz.

Soğanımızı soyup, tenceremize doğruyoruz. Su ile birlikte iyice yumuşayana kadar hepsini pişiriyoruz. sebzeler yumuşayınca içine yavaş yavaş sütünü ilave ediyoruz. Bu arada sürekli karıştırıyoruz. Yağını ve tuzunu ilave ediyoruz.

Daha sonra bir rondo yardımıyla tüm sebzeleri güzelce eziyoruz. Dereotumuzu ve maydanozumuzu incecik kıyıyoruz. Geçirdiğimiz çorbanın suyunu kendi zevkimize göre sıcak su ilavesi ile ayarlıyoruz.

Dereotu ve maydanozu da katıp, yaklaşık beş dakika kadar daha kısık ateşte kaynatıp, altını kapattıktan sonra kimyon serpiyoruz bir kere karıştırıp, sıcak olarak servise sunuyoruz.

YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.