Kahvaltılık Ekmek Tarifi

Kahvaltılık Ekmek, yapılışı oldukça pratik ve çok da lezzetli oluyor. Özellikle sabah kahvaltıları ve sahurlar için çok uygun. Çay saatlerine de yakışıyor. Bence mutlaka denemelisiniz.

Kahvaltılık Ekmek Tarifi İçin Malzemeler:

• 1 su bardağı ufaladığımız beyaz peynir (rende de yapabilirsiniz)
• 1 su bardağı kaşar peyniri rendesi
• 5-6 dilim tost ekmeği (normal dilim ekmek de olur)
• 1 tane yumurta
• 1 tane domates
• 2 tane yeşil biber
• 2-3 dal maydanoz
• Tereyağı (oda sıcaklığında yumuşamış)

Kahvaltılık Ekmek Tarifi Yapılışı:

Öncelikle malzemelerimizi hazırlayarak başlıyoruz. Beyaz peynirimizi ufalıyoruz veya rendeliyoruz. Kaşar peynirimizi de rendeleyerek hazır ediyoruz.

Biberlerimizin tonum kısımlarını alıp, ince ince doğruyoruz. Sonrasında domatesimizin içindeki çekirdekli kısmı alıp, ister kabuklu, istersek de kabuğunu soyarak, küçük küçük doğruyoruz. Ardından maydanozu da ince ince kıyıyoruz.

Karıştırma kabına yumurtamızı kırıyoruz. İçine peynirleri ekleyip, güzelce çırpıyoruz. Ardından doğradığımız diğer malzemeleri de ekleyip, karıştırıyoruz. Kıvamı çok cıvık olmayan bir karışım elde etmiş oluyorsunuz. Öyle oldun ki ekmeklerimizin üstünden akmadan dursun.

Sonrasında ekmek dilimlerimizin üzerine oda sıcaklığındaki tereyağımızdan sürüyoruz. Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine diziyoruz. Üstlerine hazırladığımız harcı bölüştürüyoruz.

Bu sırada fırınımızı 190 derecede ısıtıyoruz. Isındıktan sonra içine atıyoruz. Kontrollü bir şekilde üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz. Bu aşamada süre vermiyorum. Çünkü kimisi çok kızarmış seviyor, kimisi daha az kızarmış. O yüzden sizler de sevdiğiniz kıvamda kontrollü bir şekilde pişirin.

Pişince fırından alıyoruz ve sıcak olarak servise sunuyoruz. Afiyet olsun.

Bu arada siteden ayrılmadan bir önceki yazıda verdiğim Tencerede Patates Köfte tarifine bakmalısınız. Hem yapılışı kolay, hem çok lezzetli, hem de çok doyurucu oluyor.