Kıymalı Karnabahar Yemeği Tarifi

28.10.2014
9.466
Kıymalı Karnabahar Yemeği Tarifi

Kıymalı Karnabahar Yemeği Tarifi
Karnabahar da lahana gibi yapım aşamasında pek güzel kokmasa da tadını en sevdiğim sebzeler arasında. Yemeği, kızartması, salatası gerçekten çok lezzetli oluyor. Yakında pazar tezgahlarında bolca göreceğimiz karnabaharı bana sorarsanız sofranızdan eksik etmeyin derim. Sağlık açısından oldukça önemli bir sebze…
MALZEMELERİ:
1 tane karnabahar
300 gr. dana kıyma
1 tane büyük boy soğan
1 yemek kaşığından biraz az salça
Sıvıyağ
Tuz
Karabiber, kimyon
kiymali karnabahar
YAPILIŞI:


Sponsorlu Bağlantılar



Karnabaharımızı çiçeklerine ayırıp, güzelce yıkıyoruz. Soğanımızı yemeklik doğruyoruz. Tenceremizin içine sıvıyağımızı koyuyoruz. Ardından soğanlarımızı atıyoruz.

Fazla geçmeden kıymamızı ilave ediyoruz ve güzelce tek tek olana kadar kavuruyoruz. Salçasını ilave edip, kavurmaya devam ediyoruz.

Daha sonra parçalara ayırdığımız karnabaharlarımızı ilave ediyoruz. Daha sonra sıcak su ilave ediyoruz ve tuzunu ekliyoruz.

Baharatlarını da attıktan sonra kaynayana kadar harlı ateşte kaynadıktan sonra kısık ateşte karnabaharlar yumuşayana kadar pişiriyoruz.

YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.