Kremalı Havuç Çorbası Tarifi

Kremalı Havuç Çorbası Tarifi
Yemeklerden önce çorba içmek mideyi geröekten çok rahatlatıyor. Bu yüzden yemeğin başında hep olmasa da sıklıkla çorba yapmaya çalışıyorum. Hep aynı çorbaları yapmaktansa farklı çorbaları tercih ediyorum. Bu da onlardan biri. Özellikle çocuklar için çok faydalı ve emin olun severek içecekler.
MALZEMELERİ:
4-5 tane orta boy havuç
1 çorba kaşığı margarin
3 çorba kaşığı un
100 ml. Krema
Su
Tuz ve karabiber

YAPILIŞI:

Havuçlarımızı iyice yıkadıktan sonra kabuklarını soyuyoruz. Ya da sebze soyucu ile kazıyoruz. Birkaç parçaya böldükten sonra tenceremize su koyuyoruz ve havuçlarımz yumuşacık olana kadar haşlıyoruz.

Haşlanan havuçlarımızı sudan alıyoruz ve eziyoruz. Haşladığımız suyu atmıyoruz. Çorbamız da kullanacağız. Havuçlarımızı bir ezici yardımıyla eziyoruz ya da robottan geçiriyoruz.

Tenceremizin içerisine margarinimizi koyduktan sora unumuzu koyuyoruz ve kavuruyoruz. Kokusu çıkana kadar kavurduktan sonra havuç püremizi, kremamızı ve tuzumuzu ekleyerek iyice karıştırıyoruz.

Suyunu da ekledikten sonra ara sıra karıştırarak orta ateşte pişmeye bırakıyoruz.