Kremalı Mantar Çorbası Tarifi

19.02.2017
5.220
Kremalı Mantar Çorbası Tarifi

Kremalı Mantar Çorbası Tarifi

Mantar çorbasını çoğu zaman hazır olarak alıp, yapıyoruz. Halbuki evinizde mantar çorbasını yapmak oldukça kolay… Hem de hazırlardan çok daha lezzetli… Vereceğim tarif tam kıvamında ve çok lezzetli oluyor. Misafir için de çok uygun. Mutlaka deneyin, hazırlara bakmayacaksınız bile…

MALZEMELERİ:
1 paket mantar (400 gr.)
1,5 çorba kaşığı margarin veya tereyağı
2,5-3 çorba kaşığı un
200 ml. krema (1 kutu)
Tuz
Karabiber
Su
ÜZERİNE:
İstediğiniz baharatlar
kremali mantar corbasi
YAPILIŞI:
Öncelikle mantarlarımızı bir güzel yıkıyoruz. Ardından istediğimiz büyüklükte küp küp doğruyoruz. Doğradıklarımızı limonlu suya atıyoruz ki çok fazla kararmasın.


Sponsorlu Bağlantılar



Tencereye margarin veya tereyağını koyuyoruz. Üzerine unu ilave ediyoruz ve karıştırarak, kavuruyoruz.

Ardından mantarlarımızı süzüyoruz ve unun içine ilave ediyoruz.

Biraz daha karıştırarak, kavurduktan sonra içine karabiber ekliyoruz.

Sonra su ilave ediyoruz. Kaynayana kadar karıştırarak, pişiriyoruz.

Kaynadıktan sonra kremasını ekliyoruz ve karıştırarak, pişirmeye devam ediyoruz. Kıvamı çok koyu gelirse sıcak su ekleyebiliriz.

Tuzunu da ilave ederek, birkaç dakika daha kaynatıp, altını kapatıyoruz.

Sıcak olarak kaselere servis yapıp, üzerini istediğimiz baharatlarla süsleyerek, servise sunuyoruz.

Afiyet olsun…

YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.