Lahana Salatası Tarifi

Lahana Salatası Tarifi

Lahananın yemeğini, sarmasını yaparız. Peki salatasını hiç denediniz mi? Eğer daha önce yapmadıysanız, mutlaka öneriyorum. Çünkü harika oluyor. Özellikle misafir için hem salata hem de meze olabilir. Kalanı da kesinlikle atmayın. Ertesi gün de çok güzel gidiyor. Yapılışı oldukça pratik…

MALZEMELERİ:
1 tane lahananın çeyreği
2-3 tane havuç
1 tane küçük konserve mısır
1 kase yoğurt
Yarım kase mayonez
Tuz
2 diş sarımsak

YAPILIŞI:
Öncelikle lahanamızı bir güzel yıkıyoruz. Hatta yapraklarını ayırıp, sirkeli suda bekletin ki iyice temizlensin.

Ardından süzülmesini sağlıyoruz. İnce ince kıyıyoruz.

Havuçlarımızı soyuyoruz ve rendeliyoruz.

Lahanalarımızı bir kaba alıyoruz. Üzerlerine tuz serperek, ellerimizle ovuyoruz ve yumuşamalarını sağlıyoruz. Çıkan suyu süzüyoruz.

Bir kapta yoğurt, mayonez ve ezilmiş sarımsağı çırpıyoruz.

Lahanaların yanına ekliyoruz. Havuçlarımızı da katıyoruz. Mısırlarımızı yıkıyoruz ve diğer malzemelerin yanına katıyoruz.

Hepsini bir güzel harmanlıyoruz. Tuzunu kontrol edip, ayarlıyoruz.

Servis tabağına aldığımız Lahana Salatasını istediğimiz malzemelerle süsleyerek, servise sunuyoruz.

Afiyet olsun…