Roka Salatası Tarifi

11.10.2016
4.376
Roka Salatası Tarifi

Roka Salatası Tarifi

Balık sezonu açıldı. Balığın yanına en çok yakışan salatanın tarifini de vermeden olmaz. Bu yüzden güzel bir roka salatası tarifi vermek istiyorum. Yapılışı oldukça kolay ve çok lezzetli oluyor.
Roka, sağlık açısından da çok faydalı bir bitki. Şimdi taze taze bulabilirsiniz. Sık sık yemenizi tavsiye ediyorum.

MALZEMELERİ:
1 demet roka
4-5 dal taze soğan
13-15 tane çeri domates
Limon suyu
Zeytinyağı
Nar ekşisi
İstenilen miktarda siyah zeytin
Tuz
roka-salatasi
YAPILIŞI:
Öncelikle rokamızı dallarına ayırıp, yıkıyoruz. Taze soğanlarımızı da ayıklıyoruz.


Sponsorlu Bağlantılar



Daha sonra roka ve taze soğanları bir kaba alıyoruz. Su doldurup, sirke koyuyoruz ki güzelce temizlensinler. Hatta içine domateslerimizi de atalım.

Daha sonra süzüyoruz ve hepsini tekrardan akan suyun altında yıkıyoruz.

Rokalarımızı istediğimiz boyutta doğruyoruz. Taze soğanlarımızı da yeşillikleri ile birlikte yuvarlak yuvarlak doğruyoruz.

Hepsini bir kaba alıyoruz.

Sosu için bir kapta sıvı yağ, limon suyu, nar ekşisi ve tuzu karıştırıyoruz. Bunların miktarını vermedim. Sizler kendi zevkinize göre ayarlayın.

Hazırladığımız salatanın içine domateslerimizi ister bütün, istersek de ikiye bölerek ekliyoruz.

Sosumuzu da üzerine gezdirerek, döküp, bir güzel karıştırıyoruz.

Ardından servis tabağına alıyoruz ve siyah zeytin ile süsleyerek, servise sunuyoruz.

Afiyet olsun…

YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.